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Accountability
Certificación
HACCP
APPCC

Inocuidad - Seguridad de Alimentos, CertificaciónMediante BRS se puede demostrar su compromiso como marca o empresa para proveer prductos seguros en la cadena alimentaria bajo protocolos de Sistema de Gestión HACCP MS (Codex) APPCC - "FSMA" "HARPC" o "FSMS" ISO 22000...

FSMA HARPC (Análisis de Peligro y Controles Preventivos con Bases en los  Riesgos) aplicando ISO 22000 o HACCP MS son sistemas de gestión especificando requisitos para objetivamente demostrar seguridad en los alimentos (inocuidad), y el mismo aceptado internacionalmente. Integrando principios APPCC - HACCP, HARPC y metodologías en materia de seguridad alimentaria. ISO 22000 resulta de ágil aplicación al sector agroalimentario y cadena de abastecimientos alimentaria... En combinación con el sello BRS en cumplimiento de acreditación a las versiones vigentes de TS 22003 e ISO/IEC 17021; ISO 22000 es una eficaz herramienta propiciando eficiencia tanto para los mercados domésticos como para mercados de exportación sobre bases en la adminstración de requisitos legales FDA, FSMA, USDA con base en 21 CFR 1, 110, 123, 9 CFR 417 y otros del código regulatorio de USA.

HACCP MS (APPCC) - HARPC sirve de base para empresas, si así optan, avanzar a ISO 22000. HACCP MS se establece a la luz de FSMA HARPC considerando ISO 22002-1 y riesgos relacionados a daño-intencionado. Por tanto, provee base para la efectiva adminstración de requisitos del FDA FSMA y USDA.

La certificación BRS HACCP MS (Análisis de Peligro y Punto Critico de Control, APPCC - Codex Alimentarius) HARPC (Análisis de Peligro y Controles Preventivos) valida el sistema de gestión bajo nuestros estrictos requisitos adheridos a los códigos regulatorios federales de USA (CFR - "Code of Federal Regulations" FDA, FSIS, USDA, C-TPAT y FSMA - HARPC) y Codex Alimentarius ("World Health Organization, WHO"). Bajo la marca BRS, tanto ISO 22000 como HACCP MS sostienen respaldo acreditado. Si su empresa se le ha dictado certificación a un organismo o grupo especifico, entonces esquemas de certificación no aplican.

Cuando su organización requiera o desee certificar su sistema de gestión en materia de seguridad de alimentos contactar a BRS. Para información referente a ultimas noticias en seguridad de alimentos EEUU.

 

 

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Last Modified 20 Mar, 2014